郑信荣，是学生食堂安全主管。她自从参加工作以来，始终工作在食堂第一线，有着良好的职业道德。不管担任服务领班，还是转岗食品安全管理，她都能认真履行岗位职责，严格遵守学校、集团各项规章制度，积极配合领导做好各项工作，得到了领导和同事的好评。

一、在外联商户监管工作中，郑信荣把工作重点放在经营单位安全生产检查方面。她每周对各经营单位进行不定时检查，从证照办理到生产流程都一一检查核对，确保安全。对于发现的质量安全问题，她都能明确指出来，并按照相关法规要求提出整改意见，得到了商户的认可。为了能够让整改落到实处，她还不定期的进行抽查，确信整改到位了才放心。在她担任安全主管期间，学校各商户安全责任事故为零，这个成绩包含了她认真严谨和辛苦付出。

二、在食品安全强化流程管控中，郑信荣重视留痕管理。在整个食品生产流程中能够完全确保做到源头能追溯，在验收过程中严把质量关，采取“闻”、“问”、“看”、“查”等方式，坚决杜绝不合格物资、原料进入食堂。郑信荣努力做到生产有记录，信息可查询。特别是学校食堂成立了食品安全快检室之后，更加强了流程管理，每天将食品安全快速检测结果按时上传到公共平台。通过视频监控管理和食品安全快速检测过程，能够起到从田间到餐桌全链条可追溯管理。

三、不断提升业务技能，成长为多面手。郑信荣在做好本职工作的同时还兼职中心的内勤工作，她积极配合主任对中心内部工作进行协调沟通。郑信荣还参与了学生食堂部分管理工作，认真核报各楼层申购物资量确保生产有序进行，做好成本控制为学生食堂经营任务把关，以及各种设备维修、申报等等。在日常工作繁琐、复杂的条件下，她依然坚持安全管理、营养健康师的业务学习，并顺利通过了两项专业知识证书的考核，为学校食品安全管理、营养健康管理提供了有力的技能支持。

郑信荣多年来始终注重安全管理的每一个细节，面对大量的工作，从来没有叫苦叫累，反而更加用心带领员工把工作做好、做细，为食堂、为后勤集团赢得了良好的声誉。