第35届全国中学生数学冬令营活动已经全面展开，我们后勤集团服务也在继续跟进中。为了让营员吃好喝好，安心参考，经营中心学生食堂紧锣密鼓准备食材，做出营养丰富、品种多样的自助餐。保障中心校护卫队细心布署安保人员，营造了安静有序的活动场所。所有的这一切都保障了冬令营各项活动安全有序的进行着。

后勤集团经营中心为确保冬令营活动顺利开展，根据组委会的要求提前进行方案设计。从服务团队人员遴选的标准到安全管理的规范操作；从餐厨设备的租用到就餐区域的合理分布；从自助餐菜谱的制定到每一道菜肴的配料组成；从窗口服务的设置到接待细节的注意事项；从每天早上六点半晨训工作安排到晚上七点以后的工作小结；从考场茶歇供应时着装规定到答题卡制作的质量要求；从食材的配送验收到菜品的留样登记，每一项都有负责人牵头落实，每一组都有明确的职责范围。

每日晨训

原料检测

每餐四五百人的自助餐供应，考验的不仅仅是大厨们的手艺，更是对每一位参与保障团队成员意志品质的磨炼。自开营以来，早起晚归中午不休，已经成了一种常态。超负荷的连续运转，让早已不再年轻的他（她）们歇下来的时候也有过埋怨、也有过退却的想法。但只要出现在岗位上，他（她）们又开始精神抖擞，健步穿梭于工作区域，在他（她）们的脸上你已看不到疲惫与劳累的影子。一道道精心烹制色香味俱全的菜肴，刺激着营员们的味蕾；一杯杯早已备好的茶水热饮，温暖着冬日里营员们的心田；一声声热情真诚的问好，让远在他乡的营员们没有了陌生与拘谨。

生产加工

菜品荟萃

自助餐供应最大的问题就是控量不到位，容易造成浪费现象。保障团队为了解决这个问题，采取了每天与组委会保持沟通，了解营员们的活动规律，及时掌握就餐人数的情况。采取多备少做精炒的办法，根据就餐客流变化，确保在五分钟之内完成对菜肴的添加，让营员们都能吃到热气腾腾的菜品，同时也最大限度地避免了原材料的浪费。

餐前检查

有序就餐

除了品种丰富的供餐，冬令营活动也离不开安全有序的考场！保障中心护校队安保服务工作快速有效，为营员打造自由安全的冬令营环境。安保员全程为数学冬令营营员保驾护航。从校南大门安检入口到考场，从大礼堂到学生食堂，从科教中心到艺术中心一号报告厅，护校队严格检查、防范保卫；无论是校内，还是学校周边，冬令营营员在哪里，他们的安保就在哪里。特别是在营员们考试期间，安静有序是第一要务，为此，护校队在大楼入口处安排了固定岗，禁止闲杂人等入内，他们还安排了流动岗在大楼周边巡视，制止无关人员走动或大声喧哗。冬令营在进行中，后勤集团的服务也在进行中。