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校园食品安全排查整治专项行动——饮食服务部召开专项视频动员部署会
2023年12月21日下午,饮食服务部组织收看湖北省校园食品安全排查整治专项行动视频动员部署会,饮食部全员参加会议。
会议传达国务院领导同志关于校园食品安全工作重要指示精神,对下一步工作进行安排部署。会议要求,各有关方认真落实学校食堂食品安全责任体系,进一步完善校园食品安全管理制度,严格规范承包经营学校食堂的管理,要强化协作配合,认真组织开展学校食堂承包经营企业食品安全专项排查整治行动,坚持食品安全“四个最严”要求,推进学校食堂承包经营企业食品安全专项排查整治行动深入开展,不断提高学校食堂食品安全保障水平,坚决守护广大师生“舌尖上的安全”。
参会人员直观地了解校园食品安全风险隐患点和操作规范,增强学校食品安全责任意识,提升学校食堂食品安全管理水平,做到严格人员管理、原料管控、过程监督,为学校食品安全提供有力保障。
饮食部孟庆荣部长强调道,校园食品安全是头上悬着的一把剑,绝对不能出任何责任事故。餐饮、校园食品安全相关管理规范要在晨训中有所体现,在思想上高度重视,把今天会上学到的内容落实到工作中去,共同筑牢华师一校园食品安全基础。
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