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北京化工大学戴伟教授做客我校光谷课程
2023年10月10号,北京化工大学科普实验中心主任戴伟(Prof.David G.Evans)做客我校“光谷课程”。以《神奇化学实验》为演讲主题,用精彩绝伦的化学实验结合缜密科学的探究思维为师生们带来一场别开生面的化学盛宴。讲座由蒋美玲老师主持,副校长徐惠、科教处主任董方奎、招生办主任吴巨龙,化学老师及同学们等参与了此次讲座。
讲座开始,戴伟教授提出第一个问题:如何点燃蜡烛。紧接着,他用一个像水一样的液体喷向蜡烛,蜡烛燃起大火。同学们惊讶于液体也能点燃蜡烛之时。戴伟老师给大家揭秘,原来液体为酒精,蜡烛里还藏着氧化性很强的红色的三氧化铬的固体。这一个实验生动揭示了背后涉及的剧烈的氧化还原放热反应。戴伟教授还告诉我们要做一个能观察到尽可能多的现象好科学家。
美年达里含有很多糖对健康不好,怎么把“美年达”饮料变成其他饮料呢?只见戴伟教授拿出一瓶葡萄味的紫色“美年达”,将多杯紫色“美年达”饮料倒入透明的红酒杯,再分别倒入无色溶液,每一杯变成了不同的“饮料”,有的变为“水”,有的变为“牛奶”,有的变为“奶昔”,有的变为“雪碧”。而神奇的变化背后是紫色的“美年达”是紫色的高锰酸钾溶液,而每一个反应背后蕴含着氧化还原反应、酸碱中和反应、复分解反应等基本反应类型。
《一千零一夜》中阿拉丁神灯的故事大家都听过,那如何再现灯神出现的场面呢?只见戴伟教授向神灯里倒入一种无色液体,突然瓶口冒出大量的白雾。这是为什么?原来是无色溶液是过氧化氢,催化剂让过氧化氢剧烈分解放热,产生了大量的水蒸气。这个实验揭示了多相催化反应中催化剂加快了过氧化氢的分解速率。戴伟教授还告诉同学们一定要敢于提出科学问题,也要敢于质疑。
催化剂既然能加快反应,那催化剂是如何影响化学反应呢?戴伟教授告诉我们“不要听别人告诉你的,要用实验来验证”。他将过氧化氢溶液倒入蓝色硫酸铜溶液,发现溶液迅速变为砖红色的亚铜离子。再次加入过氧化氢溶液,又重新恢复蓝色。循环往复。实验揭示了催化剂会参与化学反应,但是反应前后不发生变化。
戴伟教授告诫我们一定要注重化学实验室安全,不能在实验室吃喝。一定要穿实验服,戴护目镜。还鼓励同学们要用于提出问题,勇于质疑科学。提出一个问题往往比解决一个问题更为重要。提出新的问题,却需要有创造性的想象力,而且标志着科学的真正的进步!
最后,戴伟教授介绍了北京化工大学在化学催化剂中研究以及在工业上的应用,为化工环境的环保做出的贡献,也十分欢迎同学们报考北京化工大学。
讲座结束后,同学们积极提出问题与戴伟教授进行讨论。蒋美玲老师作为代表献花,赞叹戴伟教授敬业的精神,对科普化学的热忱。近五小时化学实验的准备和全中文的讲解,让全校师生受益匪浅!
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