6月13日下午4点20分，后勤集团饮食服务部蛋糕房承担的《烘焙》选修课迎来了赣南师大附中的老师们现场观摩。《烘焙》选修课在高一高二年级开设，是学校开展素质教育，培养学生综合能力的课程，至今已是第8个年头了。

课程开始，蛋糕房高级烘培师田红伟老师讲道，今天的结业课是大家动手制作芝麻薄饼。他带领学生认识了课程所要用到的食材并讲解了使用要领。接着学生们纷纷按老师的要求开始实操，从蛋清、白糖、低筋粉与色拉油的配比，到不同时段搅拌速度，学生们都做得很娴熟；再加入白芝麻拌匀，装入裱花袋，挤入烤盘。从食材成形，到烤箱慢慢烤至焦黄，芝麻薄饼的香气充盈着整个教室，同学们被幸福感和成就感包裹着，收获到了自己劳动的快乐。

赣南师大附中的老师感叹道，《烘焙》课程太有意思了，不仅锻炼了学生的动手能力，还能让学生暂时抛开学业压力，身心获得一定程度的放松，非常有价值。以前觉得芝麻薄饼只能在外面买，原来自己也可以动手做，特别是今天品尝到学生们亲自做的芝麻薄饼，真的是太幸福了。

《烘焙》选修课丰富了学生们的学习生活，在忙碌学习之余带来了轻松一刻，减轻了学生们的压力，同时提高了他们的动手能力，这次课程还增强了我校与赣南师大附中在选修课方面的沟通和交流。《烘焙》选修课在愉快的氛围中结束了，大家都表示回味无穷。