冬季来临，为了能让学生吃到热菜，喝上热汤，学生食堂的管理人员积极落实经营中心办公会上提出的抓质量安全、促品种开发的工作思路，在前期调研、参观学习的基础上，精心策划了依靠特色食堂“同窗小餐桌”的平台，从周一到周五推出五款品种不同的平价火锅，并配送四碟小菜和主食的服务新举措。

周一：羊肉火锅。

周二：牛肉火锅。

周三：酸菜鱼火锅。

周四：鱼丸、鱼头火锅。

周五：莲藕排骨火锅。

为了确保特色食堂新推出的这五款火锅做到卫生安全、质优价廉、可口入味，在人员调配上首先考虑的是工作人员的烹饪技术与服务态度。一句“总有一款味道适合华一er 的”温馨提示，让童鞋们纷纷预订，场面火爆。在每天座无虚席的场景里，我们可以找到正在大快朵颐的“吃货们”，听听他们的心里话。

李*蔚同学认真老到地说：“火锅味道纯正。羊肉细嫩爽口，牛肉味长劲道，酸菜鱼鲜美嫩滑，鱼丸鱼头入口窜香，莲藕排骨汤清淡营养。每一款火锅色香味俱全，耐人寻味，让人流连忘返。”

张*茹同学赞不绝口：“每一款火锅味好量足，比市场上同种同量的火锅还便宜。”

邹*燃同学不无陶醉地说：“还有食堂大叔大妈桌前桌后温馨周到贴心的服务。”

张文*同学高兴不已：“我们几个把下下周周一到周五的中餐火锅也预定下来了。”

还有不少家长也慕名而来，把和孩子们交流的场所也预订在同窗小餐桌，和孩子们一起分享难得的开心时刻……

为了合理搭配膳食，也为了尽可能多地满足学生不同需求，特色食堂的火锅原料精挑细选，所送配菜保证做到一周一换。俗话说：民以食为天，食以安为先。吃饭是天大的事情，也是学生最基本的生活需求。保证学生吃饱吃好，吃得放心，吃得舒心，使其健康成长，安心学习，是食堂服务的宗旨。在物质极其丰富的时代，今日的“食”远非昔日的“食”。昔日的“食”解决的是温饱，今日的“食”，讲究的是“色、香、味、型、养。”面对“饱”后所“食”的现实，特色食堂根据季节变化，不断开拓创新，还先后推出了“同窗小餐桌”和“学生自助餐”这两种进餐模式。“同窗小餐桌”三菜一汤，主荤、夹荤、蔬菜、荤汤各选一种；“学生自助餐”三菜一水果，主荤、夹荤、蔬菜、水果各选一种。做好的菜和汤都放在保温槽里，只等学生就餐时自由选择，多元搭配。灵活多样的就餐模式也深受学生热捧。

食堂工作是学校后勤保障工作的重要组成部分，直接影响到师生的身心健康，关系到学校的稳定和发展。搞好饮食服务工作，解除师生的后顾之忧，使他们更好地工作和学习，经营中心的各个食堂总在为此尽心尽力。