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2015年社会实践后勤集团保障纪实
2015年11月2日,参加社会实践的1300余名师生迈着坚定的脚步,在后勤集团锣鼓队敲打出的喧天锣鼓欢送声中,斗志昂扬地开始了二十多公里的徒步拉练。为了保障社会实践活动顺利实施,后勤集团领导提前专门召开会议明确了详细的工作方案,强调了后勤保障安全的重要性。
俗话说:兵马未动,粮草先行。10月31日,饮食部部长孟庆荣和特色食堂主管许嵩带领16名员工奔赴实践基地。他们已提前做好了现场摸底工作并为之做好了充分的准备,一大早就将准备好的厨房机械设备、餐具、用具等物品打包装车运到实践基地,到达现场立即投入紧张工作。从工作场地打扫到餐具的洗涤、消毒及设备安装、调试,忙得不亦乐乎。11月1日根据已经订好的菜谱开始了备餐工作。师傅们从早上7点一直忙到晚上10点,共加工各类肉制品500余斤,各类蔬菜1300余斤,面食制品700余斤。11月2日社会实践当天完成1500余人次的中、晚就餐任务。虽然工作重,时间紧,但孟部长却坚持高标准,严要求,严格按照食品操作规程,严把质量关、卫生关、安全关。让师生们吃得放心,吃得开心。
徒步拉练行进途中,彭总全程参与现场的交通安全、疏导保障工作。物业部部长杨文利带领六名护校队员工配合老师们保障当天的学生徒步行走安全,他们分成了三组,一组配合学工处主任汪义芳领头带队引路。一组走在队伍中间,密切注意道路安全。一组走在队伍最后,陪同体质弱但又不愿坐后勤保障车的学生,热心的鼓励他们走完全程,并把他们安全的送到班集体。在行进的路上杨部长以身作则带领护校队员工,始终走在人行道靠公路的一边,在行进的路程中和老师们形成了一条安全屏障,对下达任务有令即行,对学生们是关怀又鼓励,徒步行走27公里。脚都磨破了,没有一句怨言。以高度的责任感保障了前行的路上平安无事。
11月2日下午,杨文科副校长及后勤相关部门负责人一同检查社会实践基地的食堂备餐和用餐工作情况,并向辛苦工作在社会实践的后勤员工们表示亲切的问候和衷心的感谢。社会实践活动还在继续,后勤的服务保障也会跟进,相信后勤人一定不负重托,必将圆满完成学校2015年社会实践活动的后勤服务保障任务。
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